Jérôme est un cuisinier du XX1e siècle.

Respectueux des traditions il est en même temps à l’écoute des évolutions de la gastronomie.

Privilégiant des produits de qualité, il choisit avec soins ses fournisseurs et agit dans le respect du produit afin d’offrir à ses clients des repas d’exception.

Viandes, poissons, crustacés, légumes, épices… la base de la cuisine de Jérôme repose sur l’amour du plat unique pour des clients

uniques…