Description
Entrée
Tranche de foie gras mi-cuits ou
Tranche de pâté en croute de cailles aux raisins ou
Cassolette de Bar et crevettes aux agrumes
Plats
Supreme de pintade sauce forestière ou
Filet de cerf ou
Ballotin de chapon farcie aux marrons
Garnitures
Gratin dauphinois ou purée de patate douce ou gratin de légumes ou gratin de pommes de terre aux truffes du Périgord
Plateau de Fromage accompagné d’une confiture de cerise du pays basque
Desserts
buche de noël
