Menu de Fête Prestige

61,19

61,19 € par personne

Description

Entrée

Demi Homard avec son aïoli ou

Boudin blanc truffé ou

Tranche de foie gras mi-cuit au sauternes ou

Cassolette de Noix de st jacques

Plats

Filet de bœuf Wellington ou

Cuisse de canette facie aux cèpes ou

Pigeonneau Royal

Garnitures

Gratin dauphinois ou

purée de patate douce ou

pomme de terre Vitelotte ou

gratin de pommes de terre aux truffes du Périgord ou

feuillet de pomme de terre oignons rouge et tomates séchées

Plateau de Fromage accompagné d’une confiture de cerise du pays basque

Desserts

Bûche de noël ou

Dôme rubis fruits rouge et croquant chocolat ou

Sablé mangue coco